中国质量新闻网讯 近日，新疆昌吉国家农业高新技术产业示范区市场监督管理局开展“小饭桌”食品
安全专项检查。

执法人员以《自治区关于加强“小饭桌”管理工作指导意见》内容为重点，分别从设备设施、进货查验、
餐饮具清洗消毒、食品留样、从业人员健康管理等方面对“小饭桌”经营场所进行检查，督促经营者将硬件设
施配备齐全，规范做好食材购进、储存、加工、留样工作，保持经营场所环境卫生整洁，严禁加工鲜黄花菜、
野生蘑菇等高风险食品，确保学生的饮食安全。

下一步，昌吉国家农高区市场监管局将持续加强和街道办事处、教育等部门的协调联动，齐抓共管，构建
食品安全共治共管格局。加强“小饭桌”从业人员食品安全培训，充分发挥食品安全保障作用，严守食品安全
底线。（李艳娥）