衡水市市场监管局开展食品小作坊生产卫生环境专项治理行动

 

　　依托“河北省市场监督管理局许可备案系统”底数，执法人员对全市3400家食品小作坊开展全覆盖专项检查，拉条挂账建立《食品小作坊生产卫生环境专项治理台账》，按照“着装干净、生产环境干净、设备设施干净”要求，逐家检查环境卫生是否脏乱差、防鼠防虫措施是否落实到位、加工区与生活区是否分离、洗手更衣等必要设施设备是否配备、从业人员是否规范着装和严格遵守卫生要求等问题。同时，对无证或超范围生产、原辅料采购票据不全、不按照生产卫生规范要求生产食品、以及生产加工食品不符合食品安全标准的安全隐患加强排查。

 

　　此次行动，除长期停产外全覆盖检查食品小作坊3273家，发现卫生环境问题1098项，其他问题678项，涉及问题小作坊1465家，下达责令改正通知书1157份，当场立即整改221家，行政处罚34家，清理注销食品小作坊登记证53家。