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细胞膜有很多通道。经过这些个通道，细胞同它的四周围结合。这些个通道是由单个分子或分子复合体组成，能够让离子经过。离子通道的调节影响细胞的性命和细胞的功能。
外电场毁伤了细胞膜上的离子通道，变更了调节细胞功能的内控电流，因此影响球菌的性命。含菌液体流过强电场，以致刹那变动过电液体，在导电通路上的细胞被高速运动的电子冲击致死，达到灭菌的目标。
电场处置水过程中，溶解氧气获得活化，萌生O2-、·OH、1O2以及H2O2等活性氧气（O2-是超氧气阴离子自由基，·OH是羟基自由基，1O2是单线态氧气，H2O2是过氧气化氢）。活性氧气自由基是zui强的杀死病菌事物、见右图，对微有生命的物质有机体可萌生一系列的氧气化效用，是导致微有生命的物质失去生命的zui主要端由。
O2-可毁损关紧的有生命的物质大分子,导致微有生命的物质有机体毁损；
O2-增加微有生命的物质有机体膜脂过氧气化，加速失去生命。
因为养分子在低压电场效用下发有生命的物质理变动及处置器出水中包括小量氧气化性事物而达到连续不断48钟头的抑菌效果。
