本报记者 丁新伟 □ 李小芳
11月29日，由中华全国供销合作总社指导，中国茶叶流通协会主办，宜宾市人民政府支持的第二十届中国茶业经济年会在四川省宜宾市召开。开幕式现场，理想华莱集团旗下企业湖南华莱生物科技有限公司蝉联“2024年度茶业重点（原百强）企业”，并荣获“2024年度茶业综合竞争强力企业”奖项。
“我们紧紧跟随国家三茶统筹方向，努力弘扬茶文化、积极发展茶产业、创新发展茶科技，进一步将产业做大、做强、做优，努力为中国黑茶产业的发展贡献更多力量，做产业发展的强劲引擎。”活动现场，理想华莱副总经理曾卫军说。
守护源头 打造绿色生态茶园
初冬的安化茶山，弥漫着淡淡的青茶香气，理想华莱茶园基地里，茶农们正在辛勤地耕作，有的人负责清除杂草，有的人负责茶树的修剪整形，他们手法娴熟，动作干脆利落。每一个手势、每一次挥动，都饱含着对茶树养护的执着与专业。修剪下来的枝叶整齐地堆放在茶树的根部，如同一床薄薄的棉被，既可为茶树抵御冬日的严寒，也为来年春茶的萌发做好准备。
截至目前，理想华莱茶园面积超过4万亩，茶园管理由中国茶产业专家团队陈宗懋院士团队提供技术指导，是集绿色环保、有机高效、生态自然的数字化智能管理于一体的有机生态茶园。
“我们从源头把关，将茶园设为第一车间，种植基地位于安化黑茶、思茅普洱茶核心产茶区，充分整合了湖南、云南两大中国黑茶核心产区的地理优势和资源优势，建立了规模宏大且管理精细的茶叶种植基地。种植过程中，我们严格遵循有机、生态的理念，不使用化肥、农药，让茶树在自然的怀抱中茁壮成长。”茶园负责人表示。
据了解，目前，理想华莱所有茶园已推行物联网技术，茶园的土壤、空气、温度、湿度都被纳入严格的监控管理，工作人员可随时根据实际情况进行及时有效的养护。
生产精研 匠心铸就优良品质
“用制药的经验制茶”，这是理想华莱制茶的核心理念。多年来，公司始终以“要做就做最好的黑茶”为宗旨，坚守初心，稳步发展，将为消费者服务、树立诚信品牌奉为产业发展的核心准则。
公司构建了科学化、规模化、标准化的生产体系，建立了完善的“质量追溯”链条，打造了国内第一个符合国家药品生产质量管理规范的10万级净化车间—GMP深加工生产车间，另建有西南最大的两条CTC生产线和100多条先进的茶叶生产线，年加工茶叶能力突破11万吨。
理想华莱深知产品质量是企业的生命线，“86道质量把关”体系全方位涵盖茶产业上下游各个流程，成为保障产品品质的坚实盾牌，也成为行业标杆。2024年3月，在中国质量检验协会举办的2024年“3·15”国际消费者权益日“产品和服务质量诚信承诺”主题活动中，理想华莱获得“全国质量检验信得过产品”“全国茶行业质量领先品牌”“全国茶行业质量领先企业”“全国产品和服务质量诚信示范企业”4项殊荣。
理想华莱特别重视人才的培养，并将此作为产业发展的根本保障。2024年9月，公司副总经理曾卫军凭借其精湛的制茶技艺、深厚的行业积累以及对茶行业的卓越贡献，获得“国茶人物?制茶大师”称号； 2024年7月，公司多名专家凭借丰富的专业知识与实践经验成功入选益阳市标准化专家库。这些成绩不仅仅成就了制茶者个人，体现了他们在标准化领域的权威性，也进一步彰显了理想华莱在行业标准化进程中所发挥的引领性作用，为持续推动理想华莱在品质提升、技术创新以及行业规范制定等多方面提供坚实的智慧保障。
科技赋能 激活产业新动力
在黑茶产业发展的征程中，理想华莱坚定不移地将“科技创新”奉为驱动产业蓬勃发展的强劲引擎，并凭借科技创新推动产业发展。
公司先后携手湖南农业大学联合创办博士工作站与华莱茶学院，设立“刘仲华院士工作站”，打造“教育部茶学重点实验室技术示范基地”，挂牌“湖南安化黑茶科技小院”；以国际一流水准建成省级企业技术中心——安化黑茶精深加工工程技术研究中心、安化黑茶质量检验检测中心；依照10万级净化车间标准建成4条自动化、标准化、清洁化生产线，研发出了一系列符合新时代特色的科技化、便捷化、功能化、时尚化、高档化、年轻化的新产品，如速溶茶、袋泡茶、黑茶牙膏、洗护套装、护肤品等多种茶叶深加工科技产品，为市场发展带来了新鲜活力。截至目前，公司整体科研水平已跃居行业前列，产品线成功完成了从传统产品到多元化产品的蜕变。
尤为值得关注的是，2024年10月，理想华莱科技研发中心承担的2021年度湖南省科技计划项目“华莱黑茶”精深加工研发及应用示范项目正式通过湖南省科学技术厅验收，这意味着理想华莱在黑茶精深加工创新研发方面再度实现重要突破，同时也将为消费者带来更为丰富的高品质茶饮选择，为企业高质量发展注入新活力。
精于工、匠于心、品于行。理想华莱深耕中国黑茶产业十五载，始终严格遵守国家相关法律法规，守法经营、规范发展，坚定不移地走在发展中国黑茶产业的道路上。公司始终将坚守品质作为企业发展的根本，用制药的经验制茶，以“86道质量把关”体系贯穿生产全过程，在传承传统制茶的精湛技艺的基础上与时俱进，以“新”打造“高、精、尖”黑茶产品，通过品牌树茶、标准立茶、文化助茶、产业兴茶、科技提茶多元融合发展，积极推动中国黑茶产业创新发展、蓬勃发展。
