认证申请及受理
企业向认证机构提出认证申请，需提供的文件资料Bao括：
(1) 企业的合法经营资质文件复印件，如营业执照副本、组织机构代码证副本、土地使用权证明、QS证等。当企业不是有机产品的直接生产、加工者时，还要提交与各方签订的书面合同复印件。
(2) “有机产品认证申请表”“有机产品认证基本情况**表”。这些表格是认证机构提供的，企业按照要求如实填写，以便认证机构初步了解企业的基本情况。
(3) 承诺守法诚信，接受行政监管部门及认证机构的监督和检查，保证提供材料真实，执行机产品标准、技术规范的声明，这个声明一般Bao含在“有机产品认证申请表”中。
(4) 产地区域范围描述，加工场所周边环境描述、厂区平面图、工艺流程图等。
(5) 企业应委托有资质的监（检）测机构对产地环境质量进行监（检）测，Bao土壤、灌溉水和加工用水等，以证明其产地的环境质量状况符合GB/T 19630《有机产品》的要求。有资质的监（检）测机构出具的监（检）测报告带有CMA（计量认证）、CAL（审查认可）、CNAS（实验室认可）其中一个或多个标志。
(6) 有机产品生产、加工规划，Bao括对生产、加工环境适宜性的评价，对生产方式、加工工艺和流程的说明及证明材料，农药、肥料、食品添加剂等投人物质的制度以及质量保证、标识与追溯体系建立、有机生产加工风险控制措施等。
(7) 本年度有机产品生产、加工计划，上一年度销量、销额和主要销市场等。
(8) 有机生产、加工、经营的管理体系文件，Bao括：①生产单元或加工、经营等场所的位置图；②有机生产、加工、经营的管理手册；③有机生产、加工、经营向操作规程；④有机生产、加工、经营的系统记录。企业必须建立和实施文件化的有机产品管理体系，并有效运行3个月以上。
(9) 有机转换计划（适用时）。
(10) 其他相关材料。
现场检查和不符合项整改
检查组根据检查计划的安排对企业进行现场检查。现场检查以末次会议结束，Bao括对企业的基地、加工厂等区域的现场检查，对管理人员和操作人员的访问，对管理体系文件的评审，对申请认证的产品进行取样送检等。检查组会对发现的不符合事实出具书面不符合项报告，对企业能否通过认证仅做出推荐性意见。
现场检查，企业应对不符合项进行原因分析，采取有效的纠正措施，在认证机构规定的期限内向检查组长提交纠正措施的实施证据，由检查组长对企业进行书面或现场的跟踪验证（根据不符合项的严重情况，不符合项分一般不符合项和严重不符合项两种，前者进行书面的资料验证，者进行现场验证）。纠正措施实施的有效性经检查组长验证符合要求上报认证机构。
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