“要问菜价涨得厉不厉害，钱包最有发言权。”正在棋盘街菜市场买菜的王先生幽默地说，他出门不爱拿钱包，以前总是揣上10块或者20块钱就来买菜。“现在拿着20块钱可不敢进菜市场了，买不着啥东西。”他打开自己的购物袋给齐鲁晚报记者看了看：一把小油菜，两根丝瓜，三根黄瓜，五六个西红柿，还有一棵葱几头蒜。“就这些东西，花了28块钱。我这还是捡着稍微便宜点的菜买的。”
“青菜涨价得有十来天了，我们去批发市场也是一天一个价，有些菜涨价涨得我都不敢进货。涨价的主要是绿叶菜，有些菜价这十来天翻了一番。”在千佛山菜市场卖了五年菜的孙大姐说，每天早晨都是她和老公一起去七里堡蔬菜批发市场进货，也得看着菜价估摸着进货。“像菠菜、生菜这几天我就不大敢进货，太贵了又放不住，万一卖不动就亏了。”
正是青黄不接时 菜价上涨原因多
面对青菜价格最近火热的“涨声”，孙大姐的反应倒是淡定。“每年这个季节青菜都会涨价，这是正常现象，不过今年涨得确实比往年厉害。”孙大姐说，这个时候正好是青菜青黄不接的季节，露天菜快下市了，大棚菜还没大批量出来，肯定会涨价。
“像芸豆、豆角、丝瓜、茄子这些夏天咱们老百姓吃得最多的青菜，现在产量越来越低，价钱肯定要涨。”孙大姐说，这些菜大部分是本地产的，涨价幅度和往年差别不大。
棋盘街菜市场卖菜的老刘和蔬菜打了半辈子交道，说起菜价来更是头头是道。“你看涨得最厉害的是啥？菠菜！为啥？天太热！”老刘说，菠菜怕热不怕冷，夏天济南吃的菠菜大部分都是内蒙古产的，可今年内蒙古很多菠菜也受到了高温影响，所以产量有所下降。“菠菜又特别娇贵，运输过程中损耗也很大，所以价钱肯定涨。”
“前段时间的暴风雨和连阴天，对本地产的黄瓜西红柿产量影响也很大，又加上这个时节这些菜快下去了，价钱就涨得厉害了。”老刘分析说，涨价之所以集中在最近十来天，济南各大高校纷纷开学也有很大影响。“我每天跑批发市场进货，天天遇见高校食堂采购的人，有些学校一天的采购量比我们整个菜市场的进货量还大。”
涨势趋缓 菜价回落还得一个月
经历了十来天的大幅上涨之后，最近几天的青菜菜价基本上趋于平缓。“像油菜、韭菜、白菜这些菜，这几天的价钱反而便宜了一点。”孙大姐介绍说。
“经过这一轮上涨之后，最近几天的菜价涨幅明显下降，预计近期菜价应该不会再出现大的波动。”七里堡批发市场一位负责人介绍说，青菜此轮涨价基本上与往年常规相符，按照往年价格趋势也应进入平缓期了。“本地产的白菜、卷心菜和萝卜等蔬菜马上就到大量上市的季节，对于青菜青黄不接的情况会有很大的缓解。”
尽管最近菜价不再疯涨，但是这位负责人保守估计，要等菜价全面下降至少还得一个月的时间。“虽然本地菜产量开始增加，但是并不能很快影响到蔬菜均价，而且马上又到了中秋和‘十一’这两个节日，需求量可能会出现一个高峰，也会延长青菜价格下降的时间。”
