2020中国(上海)国际焙烤食品及原辅料、机械设备展会
BAKING 2020 23rd China (Shanghai) International Bakery and Raw Materials, Machinery and Equipment Exhibition
同期-焙烤行业发展高峰论坛暨研讨会
时间：2020年6月4-6日 地点：上海光大会展中心（漕宝路88号）
◆主办单位
中国食品安全诚信联盟
全国食文化联盟
上海食文化研究会
◆承办单位
上海展窑展览服务有限公司
◆指导单位
国际烘培食品行业协会
国际美食餐饮行业协会
◆展会概况|
展览会作为中国地区焙烤食品领域不容错过的行业采购盛会已在上海成功召开过数届，累计展出面积超过十万平米，展会累计共吸引来自全球一百多个国家和地区数万家焙烤食品优秀供应商前来参展及数十万名国内外焙烤食品领域的专业买家亲临现场参观采购。展会同期举办了焙烤行业发展高峰论坛暨研讨会等多场论坛活动引起众多国际组织与行业同仁的关注。展会将以上海为窗口依托强大的中国消费市场需求，全力打造成亚太地区具有非常影响力的焙烤食品行业盛会，展会计划在原有的基础上大幅度提升展会规模、档次及专业买家的邀请。该展会将是世界各国焙烤食品企业交流学习、经贸洽谈、业务拓展、提升品牌的难得机遇。我们相信BAKING 2020-上海必将为中外参展企业带来更多收获和更大欣喜。
展览会以酒店、商超、餐厅、酒吧、咖啡馆、企多网、商铺及其它商业空间为目标群体，专门打造烘焙食品一站式供货和解决方案的专业展会，将为参展商邀请近万名买家的一站式采购平台。
我国是世界烘焙行业最大和成长最快的市场
目前我国是烘焙行业全球最大的生产与消费国家，同时也是烘焙产业增长最快的国家。国内烘焙行业的迅猛发展因素有以下：
♦逐步增长的家庭收入与家庭消费水平增加了对烘焙产品的需求量
♦更多的外商投资和外商注资的企业促进了烘焙行业的发展
♦政府方面日渐完善的食品政策，使食品生产标准化，保障了食品安全和增加了消费者信心
♦消费者倾向于高品质产品，提高了对食品质量的要求，同时也提高了产品价格
烘焙细分领域的国内市场
♦饼干：国内饼干人均消费量低于2.5公斤，低于西欧8.4公斤，荷兰12.1公斤和英国14.8公斤的人均消费量。
♦面包：国内面包年消费量为3百万吨，人均2.2公斤，远低于德国80公斤、意大利50公斤、日本45公斤和台湾10公斤的面包人均消费量。
国内烘焙行业高速发展
♦国内一线城市焙烤糖制品产业年增长率达10%，二、三线城市增长率高达30%。国内焙烤糖制品年产量达3223.26万吨，主营业务收入6800.22亿元人民币，利润总额535.97元人民币。
♦国内目前拥有100,000家烘焙饼店
◆参展范围|Scope of exhibits：
1、焙烤原料与成品：粮油产品、焙烤添加剂、保鲜剂、焙烤馅料、蛋糕装饰物、焙烤成品、其他焙烤原辅料。
2、焙烤设备：焙烤生产设备、焙烤器具模具、烤箱及烘烤熟制设备、展示柜、储藏与冷藏柜、餐饮设备、焙烤相关实验室与检测设备。
3、焙烤生产：焙烤工艺与研发技术、OEM/ODM 代工、月饼及月饼生产、糕点及糕点生产、饼干及饼干生产线、伴手礼及伴手礼生产、糖果及糖果生产、休闲食品及休闲食品生产。
4、焙烤产品包装解决方案：焙烤产品包装材料、焙烤包装设备及工具、焙烤包装设计。
5、咖啡、饮品、轻食：咖啡原料、成品与咖啡机、饮品与果汁机、茶饮与茶具、冰淇淋原料成品与设备、披萨等轻食原料成品与设备。
6、家用焙烤：小包装焙烤原辅料、家用模具用具、家用电器(烤箱、厨师机、搅拌机等)、家用包装饰品。
7、焙烤特许加盟：品牌饼店加盟、传统糕点店加盟、咖啡厅/时尚饮品店/冰淇淋店/餐饮店加盟。
■同期活动|Concurrent Events：
2020中国焙烤业发展大会
2020美国加州核桃“烘焙大师创意面包大赛
2020宝来杯“中国好蛋糕创意大赛
2020中港台焙烤大师作品展
2020中国焙烤网红秀
2020中、港、台老字辈焙烤大师上海峰会
2020中国焙烤营销大讲堂
2020“德克瑞斯”中国家庭焙烤大奖赛
2020中国家庭焙烤diy现场表演活动
2020焙烤冻品、半成品新产品推介发布会活动
2020中、港、台焙烤大师现场表演技艺活动
2020“焙烤圈子”微信有奖互动活动
■邀请专业买家| Visiting audience：
采购商范围
烘焙糕点从业者(议事决定权)
餐饮业业主及从业(酒店、西餐厅、咖啡屋、普通饮食店)
超市经营者
预备创业者及预备面包师
从事贸易业、食品(进出口商)
厨师/ /营养师、集体供餐企业从事者
流通及机器制造、食品采购员
制造商
经销商
烘焙爱好者等
行业协会、政府主管部门、国外驻华使领馆
◆展会影响力|Exhibition influence
展会面积近50,000平方米
展商数目近1000家
参展国家及地区数目超30个
国家及地区展团:德国、韩国、意大利、英国、法国、美国、土耳其、印度、日本和中国台湾等
专业参观人数预计来自50多个国家和地区近60,000名
全球50多个国家和地区近600家行业合作媒体全面推广、全程报道，尊享品牌展会的影响力
◆参展费用|Booth Rate：
类型 标准展位单开口（3mX3m） 标准展位双开口（3mX3m） 室内空地：36㎡起
国内价格 RMB 13800元/个 RMB 15800元/个 RMB 1400元/㎡
外资企业 USD 3000元/个 USD 3500元/个 USD 300元/㎡
备注：◆展位规格：中英文楣板、日光灯两盏、隔板（高度250cm,可用高度246cm)、洽谈桌一张、椅子两把、可容400W/220V电源插座一个及地毯；
◆光地只提供相应面积的场地，不包括任何配套设施，如有需要，另行租用。详见参展商手册；
◆参展程序| Exhibition Procedure:
1、未经组委会同意，参展商不得任意转让展位，一经发现，即撤销其参展资格。
2、企业填妥“展位参展合同表”并加盖公章后发至组委会，于3个工作日将展位费一次性汇入大会指定帐户，在组委会收到展位款项后，将发送展位确认书。
3、展位参展合同表视为合同使用，如因参展商单方面原因导致不能参展，可在申请展位（包括广告）3个工作日内提出撤消申请，否则参展无权撤消申请。如果参展商执意要撤消展位，仍需支付100%的参展费用。同时，组委会保留追讨其它损失的权利。
4、如果由于不可抗力或者其它超越其控制范围的情况（例如断电，地震，战争）而导致被迫暂时或长时间清空一个或多个的展览场地，或者推迟或者缩短展览会，参展商无权要求行使撤销或者取消合同的权利、也没有任何理由向组委会提出索赔的权利，尤其是要求损坏赔偿金的权利。如果组委会由于不可抗力或者其它超越其控制范围情况而取消展会，或者由于对于组委会来说举行这样的展览会已经变得不合理而取消展会，组委会对于由以上原因而导致展会取消所给参展商造成的损害和不利影响不承担责任。
BAKING 2020第23届中国(上海)国际焙烤食品及原辅料、机械设备展览会-组委会
联系人/Contacts：赵明（先生）
电话/Tel： 021-59780182
工作QQ: 836312202@qq.com
微信：zybz-rt（专业办展）
网址：www.bakingz.com
