兰州市永登县市场监督管理局城关市场监督管理所开展春季校园食品安全培训会

 

　　会上，永登县市场监督管理局城关市场监督管所所长围绕《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规，结合日常检查实际，重点讲解了原料采购储存、人员健康管理、加工操作、清洗消毒、制止餐饮浪费及事故处置等内容，强调学校食堂做好有害生物防制以及复用餐饮具清洗消毒的重要性，要求学校要健全“日管控、周排查、月调度”工作机制，将学校食品安全主体责任落到实处。

 

　　培训会上，永登县市场监督管理局分管领导介绍了食物中毒的常见症状、原因和预防措施，以及食物中毒事件的应急处置流程和要求，提高了参训人员的应急处置能力。

 

　　通过本次培训，参训人员对校园食品安全工作有了更深刻的认识，进一步增强了食品安全意识和责任感。同时，参训人员对食品安全法律法规和操作规范有了更全面的了解，掌握了食物中毒预防与应急处置的基本知识和技能，为做好校园食品安全工作奠定了坚实的基础。

 

　　下一步，永登县市场监督管理局将进一步加大对校园食品安全的监督检查力度，督促学校落实食品安全主体责任，及时发现和消除食品安全隐患。