牡丹江市市场监管局召开校园食品安全监管部署暨“明厨亮灶”百日攻坚启动会议

 

　　会议提出，要紧抓春季开学契机，联合教育、卫健、公安、财政等相关部门，邀请食品监督员开展校园食品安全监督检查；持续推进“桶餐进校园”工作；完善学校食堂、配餐单位及校园周边餐饮店的信息档案；持续打造“样板食堂”；推进“互联网+明厨亮灶”在校园餐监管中的应用。

 

　　会议要求，要高度重视“明厨亮灶”建设工作，严格按照“明厨亮灶”建设挂图作战表分时段分任务推进工作，确保责任到人，措施到位；要实现非现场智慧化监管，完善平台信息，做到视频巡检、AI预警后执法人员线上下发整改，商户回传整改结果的闭环整改。

 

　　会议强调，一要结合实际情况，积极开展“校园餐”监管工作，提高餐食质量，筑牢“校园餐”食品安全防线；二要重视平台应用，通过定时、定位、定人、定景、定事“五定”进行智慧化监管，提升食品安全保障能力。

 

　　市食安办、旅游区分局、办公室、食品协调科、餐饮科、食品流通科、食品抽检科、网监科、各县（市）区市场监管局相关领导以及电信公司相关负责人参加会议。