楚雄州市场监管局：三级联动 开展春季学期校园及周边市场安全大检查

 

　　在学校食堂，检查组通过“云智溯”“智慧食堂”平台现场核验食材进货台账，重点检查米面粮油、肉制品等大宗食材追溯信息。后厨操作间内，执法人员重点查看肉制品的进货查验、索证索票、加工制作等关键环节的制度和规范执行情况。

 

　　检查组对楚雄市城区校园周边餐饮店、便利店、文具店开展“靶向式”排查。重点检查餐饮服务单位落实食品安全主体责任情况，检查主体相关资质、人员健康管理、采购储存、加工制作、清洗消毒、环境卫生等方面是否符合相关标准要求。重点整治销售不合格食品、假冒伪劣学生用品、无警示标识和未经CCC认证玩具等行为。此次联合行动共检查各类经营主体87家，现场督促整改19项。

 

　　下一步，楚雄州市场监管部门将持续运用“承诺-践诺-验诺”闭环机制，与教育体育、卫生健康、公安等部门联动，全面开展春季学期校园食品安全专项检查，以地毯式排查、全链条监管、突击式抽查等措施，常态化集中整治校园食品安全突出问题，全力守护师生“舌尖上的安全”。