吉安永新县联合开展校园食材配送企业专项检查

 

　　此次检查以设施设备、卫生环境、采购管理等为重点。一是详细查看了食材配送供应商的经营资质，以及从业人员健康管理、原料采购、进货查验等各项制度，督促并指导企业建立完善的食品安全规章制度。二是对食材的入场检验、加工切配、清洗消毒、分装运输等流程进行了现场指导，避免其产生交叉污染，同时对存在的风险隐患点现场提出整改意见。三是检查了配送企业的清洗消毒、“三防”、快检等设施设备，确保配送企业具有与经营的食品品类、数量相适应的场所和设施设备水平。

 

　　下一步，永新县市场监管局将持续加强校园食材配送企业食品安全检查，督促企业主体责任落实落地，用心用情用力抓好校园食品安全监管，保障学校师生从开学“第一餐”到日常“每一餐”都吃得安心、吃得放心。