时间：2025-02-05 09:10 来源：北京通州市场监管微信号 上午10时，通州区市场监管局执法人员再次来到位于玉桥中路的物美超市。在肉类食品销售区，已经分割好的牛羊肉、猪肉和禽类食品分区摆放在冷藏柜中等待销售。执法人员向工作人员索要了近期超市所有肉类的票据，对照进货台账逐一查看进货来源和进货数量，查验供货方资质及肉类的检验检疫证明，确保销售的肉类来源可追溯。
来到专门销售冷冻食品的冷柜前，执法人员拿出测温设备对冷柜中不同点位的温度进行现场测量，结果显示冷柜温度符合食品储存环境条件。“随着机器的运行，冷藏、冷冻柜中的表面温度上下浮动变化是正常现象。但一定要注意时刻保持冷柜中的温度不能超过食品储存的最高温度值。”通州区市场监管局食品流通科副科长王怡然不断叮嘱超市负责人。
据介绍，每逢重大节假日，通州区市场监管局都要安排充足的执法力量，对重点行业、重点领域和重点点位进行不间断检查，全力营造规范、有序的市场秩序和安全、放心的消费环境。“今年的春节也不例外，每天我们都有同志坚守在工作岗位，聚焦食品安全重点领域、重点场所和重点业态，对流通领域的食品安全实行全过程、全领域、全覆盖的监管。”王怡然说，他们针对春节期间的消费特点，确定了肉类产品、水产品、食用油、乳制品、调味品、水果等节日消费量大食品的作为检查重点，对其进行持续不间断地检查。一旦发现或接到销售不合格食品行为的线索，他们做到有诉必接、有案必查、查必有果，严格确保广大市民节日期间吃得安心、吃得放心。
通州区市场监管局提醒广大消费者，春节期间购买食品要根据自身家庭的消费量及贮存条件，理性选择食品的品种与数量，购买的食品要按照温度和环境条件进行储存，防止食品在保质期内变质。同时，购买食品要向商家索要并保存好消费凭证，发生消费纠纷或发现食品安全问题要及时向市场监管部门投诉或举报。
