“年夜饭”承办单位“红榜”公布

                                                                     “年夜饭”承办单位“红榜”公布     春节临近，为进一步提升“年夜饭”承办单位的食品安全意识，规范餐饮服务经营行为，切实消除食品安全隐患，保障“年夜饭”放心安全，近日，赤峰市市场监管部门从后厨人员管理、环境卫生、餐具清洗消毒、食品采购贮存、餐品加工制作、反餐饮浪费宣传等方面对相关餐饮单位组织开展了专项检查。经过深入摸排，为进一步树立食品安全先进标杆、曝光落后典型，督促相关经营者全面落实食品安全主体责任，现将“年夜饭”承办单位食品安全“红榜”公布如下：