严把食品生产关 河南滑县市场监管局加强节前食品生产安全检查

 

　　检查中，执法人员结合日常监管隐患，重点对食品生产企业的生产环境条件、各项记录台账、设备布局与工艺流程、从业人员管理、食品标识标签、产品检验结果、生产过程控制、企业自查等内容进行详细检查，并对食品生产安全工作进行规范性指导，督促企业严格落实食品安全主体责任，建立“日管控、周排查、月调度”工作机制，加强行业自律，做到诚信经营，及时消除食品安全隐患。

 

　　2024年12月份以来，该局针对酒类、糕点、糖果、饮料、蛋制品、肉制品等生产企业开展了专项隐患排查行动，累计开展专项抽检120批次，排查相关食品生产企业89家，整体状况良好。

 

　　滑县市场监管局将持续聚焦春节期间重点食品监管，加大群众消费量大、风险等级较高、投诉举报较多等产品监督抽检力度，确保广大群众节日食品安全。