为切实保障中国共产党赤峰市第八届委员会第八次全体会议及赤峰市“两会”顺利进行，赤峰市市场监管局统筹谋划、科学部署、履职尽责，严格把控食品安全关，以“三个到位”的扎实举措圆满完成了会议期间食品安全保障任务。
一、周密部署，统筹指导到位
市市场监管局高度重视赤峰市委全会及“两会”期间食品安全保障工作，抽调全市监管业务骨干成立食品安全保障专业队伍，建立“市局统筹指导、属地事前审查、保障队伍事中监管”工作体系，扎实推动食品安全保障工作高效开展。市局分管领导先后3次带领相关科室人员到会议接待酒店督导食品安全保障工作，进一步明确工作任务、压实工作责任，指导会议接待酒店和食品安全保障人员做好相关工作。
二、提前介入，隐患排除到位
按照“提前介入、风险防控、预防为主、全程监管”原则，食品安全保障组提前入驻会议接待酒店，与酒店签订食品安全承诺书，进一步压紧压实接待酒店食品安全主体责任。执法人员对菜单菜品进行了认真审核，并对食品原料的购进验收、索证索票、储存情况、“三防”设施、冷藏冷冻设施、加工操作过程、食品加工场所环境卫生、食品留样、餐饮具清洗消毒、食品从业人员健康证明等进行了全面检查，及时化解风险隐患，确保会议期间食品安全。同时，执法人员依据《餐饮服务食品安全操作规范》，对接待酒店从事会议餐饮服务的相关工作人员开展了专题培训，进一步促进其食品安全意识提升。
三、驻点保障，监督检查到位
在赤峰市委全会及“两会”期间，驻点保障人员对接待酒店食品原材料运送、从业人员健康管理、食材管理及加工制作、现场环境卫生整理、设备用具清洗消毒、食品留样等重点环节开展了全方位、全时段、全过程监控，并对供餐用蔬菜水果农药残留、餐饮具表面洁净度等项目进行了快检，督促从业人员严格落实食品安全制度，为赤峰市委全会及“两会”食品安全保驾护航。
赤峰市委全会和“两会”期间，市、区两级市场监管部门共出动保障人员22人次，全程驻点11人次，开展食品及食品原材料快检60批次，共保障了25餐次8103人次的用餐安全，圆满完成了此次赤峰市委全会及“两会”期间食品安全保障任务。
