2025年度春节年夜饭消费警示

 

 

　　大多数家庭会选择亲自准备充满年味的团圆饭，自己制备固然放心，但是仍需注意：采购食材应到正规超市、商场、集贸市场等销售场所；挑选新鲜、来源明晰的食材原料，认真清洗并做到烧熟煮透，厨具和餐饮具等要清洁并生熟分开使用；冷冻食品烹饪前应充分解冻，以防食品中心加热不透；在配菜上要注意科学搭配膳食，多食富含纤维素、维生素的新鲜蔬菜、水果等清淡健康食品，不暴饮暴食。

 

　　二、烹饪预制年夜饭

 

　　随着“预制菜”兴起，给许多家庭省下了不少麻烦。购买“预制菜”或“半成品年夜饭”的消费者，要注意查看食品生产许可证、食品生产小作坊登记证号、产品生产日期、保质期、食用方法等标识信息，选择正规厂家（商家）的新鲜产品。同时仔细查看外包装是否完整无损、有无鼓包涨袋、有无颜色变化、有无异味等，冷藏冷冻食品是否解冻等。食用前应当充分解冻、充分加热，尤其注意生熟分开，避免交叉污染。按照保质期要求食用且应当一次性食用完毕，尽量避免隔餐隔夜。

 

　　三、点购外卖年夜饭

 

　　如需点购外卖，要选择证照齐全并公示、外卖平台展示环境良好、评价高、距离较近的餐饮单位，尽量不网购凉菜、生食食品等高风险食品。收到外卖后，应第一时间检查“食安封签”，查看包装是否完整、有无破损、是否有被开启的痕迹、餐食是否被污染等，如发现包装有破损、外表脏污、菜品有异味及疑似变质的，一定不要食用，要立即通过订餐平台联系商家退换。同时为避免配送时间长、餐品保温等因素影响食物安全和口感，收餐后应及时加热或食用，勿长时间存放。

 

 

　　外出就餐时，我们要选择证照齐全、环境卫生、服务口碑好的餐饮单位。如果是提前预订，在预订时要详细了解菜品情况和规格，按照人数订餐，避免浪费。同时建议消费者与商家签订详细的订单，在协议中还要约定清楚有关就餐时间、包房具体房号等细节事项，特别注意需提前明确是否有额外收费项目，以及是否有禁止自带酒水、限制最低消费等“霸王条款”。享用年夜饭时，要认真核对菜品，确认实际出菜与预订数量是否相符，结账时注意查看账单与实际品种是否相符，做到明明白白消费。

 

 

　　深知“粒粒皆辛苦”的道理，不铺张浪费，培养节俭用餐习惯；遵守公共道德规范，爱护用餐环境，注重餐饮礼仪，不劝酒，不酗酒，共塑“舌尖上的文明”。

 

　　当发现食品安全问题时，保护好认为存在食品安全问题的食品原状，一旦发生食物中毒或疑似食物中毒时，及时到医院就诊，并保存好消费票据、病历卡、化验报告单、剩余食物、呕吐物等相关证据，及时拨打12315投诉举报。

 

　　宣城市市场监督管理局恭祝您春节愉快、身体健康、阖家幸福！