为切实规范肉类及其制品市场经营秩序，保障人民群众食品安全。近日，呼和浩特市市场监督管理局经济技术开发区分局开展肉类食品安全专项检查。
一是突出行动重点，加大监督力度。执法人员深入辖区大型超市、肉类经销店等经营场所，以猪肉、羊肉、牛肉等大众消费较多的肉类品种为重点，一查经营者主体资格、人员持证是否齐全；二查经营场所环境卫生是否达标、是否配备必要的“三防”设施；三查肉制品来源，索证索票是否齐全，是否持有动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证；四查肉品品质，是否存在从非法屠宰点进货，销售私屠滥宰动物、病死动物、未经检验检疫肉类、违规使用“生鲜灯”等违法行为。截至目前，共检查大型超市5家，肉类经营户35家，要求整改商户6家。
二是积极普法宣传，督促诚信经营。执法人员向肉类产品经营者积极宣传《中华人民共和国食品安全法》《食品经营过程卫生规范》等法律法规，有效提升食品经营者主体责任意识，最大限度消除食品安全隐患。同时，督促经营者诚信经营，严格落实食品安全主体责任，消除食品安全风险隐患，进一步规范肉类产品经营行为。
下一步，呼和浩特市市场监督管理局经济技术开发区分局将持续加大对肉制品经营单位的监督检查力度，全力规范辖区肉制品市场秩序，保障肉制品质量安全，严防来源不明、检疫不全的问题肉流入市场，确保广大人民群众买得放心、吃得安心。
