淮北、徐州食品安全区域协调联动走深走实

 

　　发布区域团体标准。为进一步规范食品小作坊生产加工行为，提升产品质量安全水平，防范食品安全风险，推动食品安全区域协调联动，两市指导淮北市绿色食品行业协会和徐州市轻工及食品行业协会共同制定《彭相名坊 食品小作坊生产加工规范》区域团体标准，对小作坊的基本要求、生产加工场所及设施设备、生产管理、标志、包装、运输及贮存、食品安全管理等方面提出详细规定，提供统一标准。《彭相名坊 食品小作坊生产加工规范》是淮海经济区首个区域性地方食品安全标准，该标准充分借鉴徐州市、淮北市及长三角有关城市先进做法，构建跨区域食品安全标准。

 

　　联合举办技能竞赛。为持续优化徐州淮北食品安全协作机制，推动两市食品安全生产检查员互学互鉴，徐州市市场监管局、淮北市市场监管局、徐州市总工会、淮北市总工会联合举办了徐州淮北两市食品生产安全监管人员技能竞赛。大赛共有16个县（市）区近200名食品生产安全监管人员参加。竞赛分为初赛和决赛两个阶段，设置理论答题、现场实操、知识竞答三个环节。竞赛内容涉及《中华人民共和国食品安全法》《食品安全法实施条例》《食品生产经营监督检查管理办法》等法律法规。经过层层筛选、激烈角逐、奋力拼搏，最终20名个人和8个团队脱颖而出。徐州市睢宁县市场监管局获团体一等奖，淮北市高新区获个人一等奖。

 

　　建立风险会商机制。徐州淮北农业结构相近，食品贸易频繁，饮食文化相似，两市协商建立跨区域食品安全风险预警交流机制，重点交流食品安全监督抽检、风险监测信息；区域内其他政府部门、检验机构在实施监管和抽检中发现的食品安全风险信息；行业组织、食品生产经营相关企业反映的食品安全风险信息。定期召开风险预警交流会，集体分析研判食品安全风险因素，确定风险程度和防控措施；共同研判食品安全形势，提升跨区域食品安全风险防控和协同应对能力；协同开展抽检不合格食品溯源查处，着力解决食品安全领域突出问题，防范化解重大食品安全风险，守住不发生区域性、系统性食品安全风险底线，努力打造食品安全区域合作新标杆。