抚州东临新区局多举措铸牢校园食品安全监管防线

 

　　一是深入一线同餐，共筑健康饮食环境。“同餐共守”行动旨在深化市场监管部门的监管与服务，压实校方食堂主体责任，共同守护校园舌尖上的安全。市场监管局的干部们定期深入学校食堂，与师生们同餐同价共食，亲身体验食堂的餐饮质量和卫生状况，通过深入厨房、查看食材、监督操作、检查卫生等方式，全面了解食堂的运营情况，确保食品从源头到餐桌的每一个环节都安全可控。

 

　　二是建立反馈机制，畅通师生意见渠道。通过同餐能直观了解各学校食堂的实际情况，及时发现并解决可能存在的食品安全隐患。同时，包校干部还积极与学生们交流，耐心听取他们对食堂的意见和建议，形成有效的反馈机制。这一举措不仅提升了食堂的服务质量，也增强了学生们的参与感和满意度，为构建和谐的校园饮食环境奠定了坚实基础。

 

　　三是强化日常监管，完善安全追溯体系。在实施“同餐共守”行动的同时，东临新区市场监管局还加强了对学校食堂的日常监管和专项检查，压实校方食堂的主体责任，强化其食品安全自查与整改。对食品采购、加工、储存、销售等各个环节进行全程监控，确保食品安全无死角。同时，积极推动食品安全追溯体系的建设与完善，实现食品来源可溯、去向可追、问题可查。此外，通过定期举办食品安全培训、开展食品安全演练等方式，提高师生们的食品安全和自我保护意识，提升学校食堂管理人员的专业素养和应急处理能力，为校园食品安全筑起坚实的防线。

 

　　下一步，东临新区市场监管局将继续深化“同餐共守”行动，不断完善校园食品安全监管体系。积极探索新的监管模式和方法，不断提升校园食品安全监管水平，努力为师生们营造一个更加安全、健康、和谐的饮食环境。