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会议展示了“校园餐”监管手段,向社会监督员展示了“明厨亮灶监控平台”的线上监管模式,由监督员随机选取学校食堂、配餐单位观看监控视频,介绍不同操作间的检查要求;学习了社会监督员培训视频,介绍检查重点;观看了“校园餐”突击检查视频,通报校园周边小饭桌监督检查情况。校园食品安全社会监督员代表就学校食堂情况、孩子食用配餐的感受进行了交流发言,针对目前在学校就餐方面面临的问题展开讨论。
会议强调,校园食品安全是监管的重中之重,监管人员不仅要对学校食堂、校外配餐单位进行监督检查,更要对校外供餐单位如小饭桌等加大监管力度,避免出现食品安全隐患,切实保障学生食品安全。
下一步,牡丹江市市场监管局将继续加大校园食品安全监管,坚守食品安全底线,守护学生“舌尖上的安全”。