黑龙江省七台河市市场监管局茄子河分局开展“校园餐”食品安全专项检查

中国质量新闻网讯 近日，黑龙江省七台河市市场监管局茄子河分局开展“校园餐”食品安全专项检查。全面排查学校食堂、配餐单位食品安全隐患，保障师生饮食健康。

此次检查以学校食堂、配餐单位的食品原材料采购、存储条件、加工操作规范、餐具清洗消毒、留样记录及从业人员健康管理等为重点。落实“日管控、周排查、月调度”制度，确保进入校园食堂的食材安全可靠。对发现的隐患问题，执法人员现场下达责令整改意见，要求学校食堂立即落实改进措施，严守食品安全底线。

同时，为从业人员讲授食品安全知识，提醒其严格执行操作规程，不断提升食品安全意识。要求学校食堂及配餐单位进一步强化食品安全管理制度，严格把控食品进货、储存、加工、分餐各个环节，确保每餐每食都符合卫生标准。

下一步，茄子河分局将不断加强行风建设，持续强化“校园餐”监管力度，定期开展校园食堂、配餐机构“校园餐”食品安全检查，筑牢校园食品安全防线，守护学校师生舌尖上的安全。（李洋）