新疆尉犁县市场监管局“五个发力”守护食品安全

11月以来，新疆尉犁县市场监督管理局“五个持续发力”，保障食品领域安全。

持续对餐饮行业肉制品进行检查。出动8名执法人员，检查餐饮行业25家。重点对餐饮业的后堂冷餐柜内冷冻肉制品的进货台账、冷餐柜日常卫生情况，是否存在长期结霜，是否存在成品和半成品混放、生熟混放、是否覆盖保鲜膜，已检查问题回头看情况进行了检查。

加大对校园食堂供货商的检查力度。重点检查果蔬类、肉类、副食品来源是否符合要求、是否具有动物检验检疫合格证明，同时查看供应商人员健康卫生状况、食品的进销货记录和索证索票建立情况、标签标识、存储环境等台账建立情况。

定期对校园食堂进行检查。结合食品安全智慧监管一张网与乡镇、县教科局联合对校园食堂检查问题进行回头看检查。及时向县教科局反馈智慧监管平台掉线的校园食堂，要求及时进行整改。

加强经营主体食品安全宣传工作力度。借助尉犁县塑料污染治理专项行动，开展食品安全宣传教育工作，向经营主体宣传《中华人民共和国食品安全法》，引导经营主体自主履行主体责任，增强食品安全意识。

协助乡镇开展金融政策宣传工作。与尉犁镇共同摸排有金融贷款需求的经营主体，帮助经营主体了解贷款政策，反馈宣传效果。截至目前，已向201家经营主体宣传贷款政策。

下一步，尉犁县市场监督管理局将持续回头看肉制品、校园周边、校园食堂、校园供货商等一系列紧贴民生的专项行动整治效果，确保人民群众舌尖上的安全，保证专项行动取得实实在在的效果。（尉犁县市场监管局 孔建平）