西宁：筑牢食品安全屏障 营造健康放心环境

 

　　执法人员对辖区午托班开展全覆盖检查，重点检查午托班证照是否齐全、从业人员健康证是否有效、食材采购的索证索票是否规范、餐具清洗消毒以及食品加工制作流程是否规范等情况。通过检查发现，3家午托机构存在食品留样记录填写不完整、食品管理制度缺失等问题，执法人员现场进行指导并要求立行整改，同时，督促午托班严格落实“日管控、周排查、月调度”制度，进一步夯实食品安全主体责任。

 

　　针对检查中存在的突出问题，组织午托班负责人召开行政约谈会，对加强午托机构食品安全管理提出要求。一是严格落实主体责任，树立第一责任人的安全意识，建立健全食品安全管理制度，督促食品安全管理人员加强对午托班员工食品相关法律法规培训，加强对食品安全的排查和管理；二是加强食品溯源管理。严格落实索证索票及进货查验等制度落实，保证所有采购的食品渠道合法。切实绷紧午托班食品安全这根弦，把食品安全隐患消除在萌芽之中，保障午托学生的用餐安全。

 

　　下一步，城西区市场监督管理局将进一步完善监督检查机制，切实加强食品安全法律法规的宣传教育，定期对校外午托机构进行规范引导，切实保障“小饭桌”食品安全。