为进一步提高食品生产企业食品安全管理人员应知应会知识水平，强化诚信守法生产意识，有效落实相关企业食品安全主体责任，黑龙江省大庆市市场监督管理局在全市范围内开展企业食品安全管理人员监督抽查考核工作。

“查”食品生产知识储备，以考促学。按照市场监管总局关于发布《企业食品安全管理人员监督抽查考核指南》《企业食品安全管理人员监督抽查考核大纲》的公告和省局相关要求，监督抽考内容为食品安全管理基础知识和食品安全管理基本能力，主要包括食品安全法律法规规章、食品安全标准及专业技术知识，并结合岗位职责实际和食品安全管理制度落实风险防控措施的能力，全方面进行监督抽考工作。

“巧”用信息化抽考，“双百”通过。监督抽考采用信息化方式，统一在线上作答，便于企业减少企业负担。试卷考题数量为50题，包括单选、多选和判断题，满分为100分。按照属地管理分级规定，企业食品安全管理人员考核合格分数线为A、B级主体90分，C、D级主体85分，监督抽考不合格的食品安全管理人员将组织补考，直至考核合格。截至目前，在产食品生产企业考核覆盖率100%、考核合格率100%。

大庆市市场监督管理局下一步将持续强化食品安全管理人员培训工作，督促食品生产企业严格落实食品安全主体责任，大力提升企业食品安全管理人员食品质量安全管理业务能力和水平。