多维发力强监管 天津市滨海新区市场监管局筑牢校园食品安全防线

 

　　滨海新区局聚焦食堂卫生管理、有害生物防治、食品加工制作、餐饮具清洗消毒等重要过程、关键环节，全覆盖检查辖区中小学校食堂，督促学校和食堂承包单位严格落实食品安全主体责任，定期开展风险隐患排查。强化源头治理，集中力量对大宗食材供应商资质证明材料、落实进货查验和销售记录制度等情况进行检查，督促供应商认真开展自查自纠。此外，强化协同联动，紧盯校园周边食品安全状况，联合区教体局、区城管委、区卫健委等单位研究解决校园周边占道经营、违法配送午餐等问题；通过网络摄像头对校外配餐企业加工制作、从业人员操作行为加强监督，针对发现的问题迅速开展核查，确保隐患及时消除。专项整治行动开展以来，累计检查中小学校食堂58家次，校外配餐企业16家，对检查过程中发现的问题现场指导整改完毕。