11月19日,在安陆市湖北源源食品发展有限公司会议室,市市场监管局组织协调召开团体标准《方便米粉》技术审查会。专家组一致同意此项标准通过评审,并建议尽快报批、发布。
据了解,目前,安陆市共有28家企业从事米粉加工生产,米粉加工总产能约15万吨,2023年该市米粉加工产业年总产值达15亿元。前期,市市场监管局走访调研米粉产品生产企业,发现现有关于方便米粉(米线)的可执行标准主要适用于方便面,原有《方便米粉(米线)》标准的一些指标要求已不能满足现在一些新花色产品的需要,不同企业执行不同的标准导致产品质量不尽相同。这些因素都制约了安陆方便米粉(米线)地方品牌的形成,制订安陆市统一的方便米粉(米线)产品标准显得尤为必要。
为了解决米粉生产加工企业的“痛点”,市市场监管局协调安陆市市场监管局、孝感市麻糖米酒行业协会、孝感市标准化所以及6家重点企业发起成立安陆市米粉协会。并聘请湖北省标准化与质量研究院、湖北省农业科学院农产品加工技术研究所等12家权威机构共同参与,历时1年时间,制定了企业需求强烈的方便米粉(米线)团体标准。
此项团体标准的实施,将统一安陆市米粉协会团体内企业生产米粉的质量,以相同的标准规范团体内企业按统一的工艺和统一的质量进行生产,促进安陆市米粉产业的不断发展状大,擦亮“安陆米粉”名片。