针对食材专仓驻仓监管人员和企业驻仓管理团队迫切需要了解和掌握专仓食材运行工作流程的需求，杭州亚运会食品安全保障专家王金超老师结合杭亚的实际，从食材专仓监管任务、监管内容、问题处理等三方面，对食材专仓驻点食品安全保障工作规范进行了细致地讲解。市市场监管局流通组监管人员从运动员食材到仓交接、验收、入库、检测、留样、储存、出仓、配送、返仓、信息汇总等全流程闭合管理操作及应急情况下处置应对，进行了全方位的培训。通过培训，驻仓监管人员和企业驻仓管理团队明确了肩上的责任，明晰了驻仓的工作任务、内容、流程和应急情况下处置，了解和掌握了食材到仓操作规范的要求。
会议要求，培训即进入亚冬会临战状态：
一是要提高认识
亚冬会在我市举行，是我们每一个人的光荣使命，要增强责任感、使命感，勇于担当作为。
二是要履职尽责
要按照工作职责，严格标准，认真工作，不能因马虎大意出现任何问题。
三是要作风优良
团队之间要加强协作，密切配合，取长补短，做好表率，守好运动员食材的第一道防线。
四是要加强学习
食材专仓开仓日益临近，要珍惜不多的学习机会，明确自己的工作任务、内容和职责，做好自己的本职工作。
会后，大家纷纷表示，愿意为第九届亚冬会运动员食材专仓安全运行和赛事成功举办，贡献自己的一份力量。
供稿：食品流通处 张凯
