时间：2024-11-15 10:14 来源：聊城市场监管 一、观察外皮颜色：优质柚子的外皮颜色均匀，有淡黄色、浅绿色或粉红色的品种。颜色饱满、表面光滑无斑点的柚子通常品质较佳。若外皮颜色过暗或带有黑斑、霉斑，可能是储存不当或受损，应避免购买。
二、注意外皮质地：挑选柚子时，用手轻轻按压，优质柚子表皮稍微粗糙但有弹性，不易凹陷。若按压处出现明显凹陷，可能柚子内部已开始变质或失水，不建议购买。
三、选择重量感适中的柚子：同等大小的柚子，以较重的为佳，说明水分充足。太轻的柚子可能水分不足，口感偏干。
四、形状和底部凹陷：优质柚子的形状较规则、扁圆，底部有轻微的凹陷。形状不规则或底部凹陷过深的柚子可能是生长过程中受到了外界环境的影响，内部可能成熟不均。
五、闻气味：新鲜的柚子带有自然的清香气味，无异味。若柚子散发酸味或腐败气味，说明可能已变质，建议避免购买。
六、检查蒂部完整性：柚子的蒂部应完整而干燥。若蒂部发黑或腐烂，可能是贮存过久的柚子，容易影响口感和安全性。
七、选择正规渠道：建议在正规超市、水果专卖店等渠道购买柚子，确保柚子的来源可靠，减少买到不合格产品的风险。
另外未剥皮的柚子可在常温下保存，放置在阴凉、通风的地方，避免阳光直射。剥皮的柚子则应冷藏保存，尽快食用，以免失去水分。
冬季是柚子的大量上市期，聊城市市场监管局提醒广大市民科学选购、合理食用，享用冬季美味的同时确保健康与安全。
