中国质量新闻网讯 为进一步加强散装白酒质量安全监管，严密防范散装白酒消费引发的风险隐患，8月以来，云南省禄丰市市场监管局在全市范围内开展散装白酒专项整治行动。
及时传达学习省、州专项整治工作会精神，细化整治工作方案，迅速安排部署整治工作，部分乡镇以村委会为单位，以会代训开展部署和白酒生产加工生产经营户学习培训29期次，学习《禄丰市散装白酒管理十条措施》，与生产经营主体签订《禄丰市散装白酒生产经营者落实食品安全主体责任告知承诺书》。
以白酒小作坊、散装白酒经营者、供应散装白酒的餐饮服务经营者为重点检查对象，对全市范围内散装白酒生产和销售企业进行全面排查，摸清全市范围内散装白酒生产经营者的底数及相关信息，建立健全管理台账。
突出重点对象，全面开展监督检查。紧盯白酒生产加工小作坊、散装白酒经营、餐饮服务经营、农村集体聚餐“产、供、销、购”重点环节整治，以农村、城乡接合部为重点监管区域，以容易发生质量安全问题的白酒小作坊和散装白酒经营单位为重点监管对象，以用非食品原料制售假酒为打击重点，严查散装白酒销售主体是否合法，是否在散装白酒的容器上有标识标签，是否建立索证索票，落实进货查验和销货台账记录制度；是否采购、销售和使用来源不明的白酒，使用包装材料和容器是否符合国家相关规定等。该局检查散装白酒生产企业5户次，检查散装白酒生产小作坊339户次，检查散装白酒销售单位、个人784户。在流通环节上，规范散装白酒标签标识管理，督促加贴食品标签，督促3户散装白酒销售者停止销售未取得备案登记的小作坊生产的白酒，指导568户白酒小作坊在包装物或销售容器上制作粘贴标签。在餐饮环节上，围绕严格落实散装白酒采购、进货查验、贮存管理规定等要求，督促569户餐饮白酒提供者完善白酒进货查验、索证索票，制止13户餐饮服务提供者销售仅供自己饮用的泡酒，查处无证生产白酒的案件42件，罚款3.15万元。
对农村地区集贸市场、小卖部、小作坊和批发市场、农贸市场销售的散装白酒进行监督抽检，主要检验散装白酒的安全指标和食品添加剂项目，开展抽检203批次。六是加大宣传力度。采取多种形式普及散装白酒安全知识，发放《关于白酒消费安全风险预警公告》《预防草乌、附子（片）等毒性中药材中毒相关知识》《禄丰市预防食品中毒告知书》4500余份。
该局与生产经营主体签订《禄丰市散装白酒生产经营者落实食品安全主体责任告知承诺书》729户，督促散装白酒生产加工小作坊送检白酒203批次，督促落实散装白酒生产经营单位建立健全进货查验和索证索票制度568户次，督促完善标签标识569户次。（禄丰市市场监管局 王学武 通讯张文清）
