时间:2024-11-14 09:45 来源:咸阳市场监管微信号
为进一步加强对网络餐饮服务市场的监管,保障人民群众饮食安全,近日,咸阳市渭城区市场监管局对辖区内外卖餐饮门店进行全面监督检查。
本次检查主要从经营资质、环境卫生状况、食材原料控制、加工制作流程、外卖包装合规性、线上平台管理等方面进行检查。一是检查外卖餐饮门店是否具有合法有效的营业执照、食品经营许可证及人员健康证等必要证件,确保其合法经营。二是评估厨房、仓库、用餐区及周边环境的清洁程度,检查是否有鼠虫害迹象,设施设备是否符合卫生标准。三是查验原材料采购渠道,索票索证,确认食材新鲜度与合格证明,禁止使用过期变质食品。四是监督食物加工过程,确保生熟分开、餐具消毒、个人卫生等基本要求得到遵循,防止交叉污染。五是检查外卖包装是否密封完好,有无防开启设计,避免配送途中二次污染。六是核实在线菜单与实体菜品一致性,是否存在虚假宣传,确保网络平台展示信息真实可靠。
截至目前,共检查外卖餐饮门店42家,出动执法人员84人次。渭城区市场监管局将持续加大监管力度,营造健康、安全的网络餐饮环境,让广大消费者都能享受到放心、舒心的美食体验。(渭城区市场监管局供稿)