Gürsoy表示，土耳其榛子的品质和土耳其出口商在全世界都得到了广泛认可，其他榛子生产国有的产量偏低，有的品质不佳，这些近来出现的负面事件让土耳其从中获益。

　　

　　据土耳其阿纳多卢通讯社报道，8月举行的土耳其出口商大会（TIM）的数据显示，今年1-7月，土耳其对华出口额同比增长11.6%，达到18亿美元。在土耳其对华出口额最高的五类产品中，榛子及榛子制品排名第五，出口额为5150万美元。

　　

　　中国进口榛子的主要供应国是土耳其和美国，其中土耳其主要供应去壳榛子，而美国供应带壳榛子。两国的市场份额在近三年发生了巨大的变化，中国榛子进口正在转向土耳其。

　　

　　中国海关统计数据显示，，2022年1月-8月，中国从美国进口未去壳榛子8095吨，价值人民币1.68亿元，从土耳其进口去壳榛子2508吨，价值人民币1.48亿元。从进口额来看，二者的差距并不是很大。

　　

　　2023年1月-8月，中国从土耳其进口去壳榛子1276.5吨，价值人民币6665万元；从美国进口未去壳榛子4414吨，价值人民币5211万元。但今年前8个月，榛子的进口数据发生了极大的变化 。在此期间，中国从土耳其进口了3321吨去壳榛子，价值人民币1.93亿元，还从土耳其进口了未去壳榛子106公斤，价值人民币7,497元。同期中国从美国只进口了574.5吨未去壳榛子，价值人民币859万元。相比于去年同期，中国从土耳其进口的去壳榛子在进口量上增长了160%，在进口额上飙涨了190%。而美国榛子对中国的出口量大幅下滑了87%，出口额也下降了83.5%。

　　

　　美国农业部（USDA）发布的最新《美国水果及树坚果展望》显示，美国多年来一直是全球带壳榛子出口第一大国，但自2020/21季以来，带壳榛子的出口下降了约35%，从2020/21季的2.4万吨降至2023/24季的1.57万吨。在此期间，其国内去壳榛子制品的出口翻了两倍，从2020/21季的3900吨增加到2023/24季的1.62万吨。尽管如此，美国仍然是带壳榛子出口第一大国，占全球出口的一半以上。

　　

　　2023年，美国榛子的挂果面积增长了12%，每英亩产量上升了9%，在此推动下榛子产量增长了约21.6%。尽管2023年产量快速增长，但生产者收到的价格仍增长了约4%，从2022年的每吨1300美元增至2023年的每吨1350美元。从2022/23季到2023/24季(7月至次年6月)，全球带壳榛子出口减少，提振了对美国出口的需求，并推动了近期美国榛子价格的上涨。2022/23季到2023/24季，土耳其、阿塞拜疆、格鲁吉亚、智利的榛子出口均有不同程度的下滑，而土耳其谷物委员会（Turkish Grain Board）提高了官方收购价，这两个因素也促成了榛子价格的上行。