本次共集中抽检月饼60批次，其中57批次为区内食品生产企业生产，3批次为区外食品生产企业生产，检验项目涉及理化、食品添加剂、微生物等18项指标。根据抽检结果显示，58批次样品合格，2批次样品不合格，合格率为96.7%，不合格原因均为合成着色剂（苋菜红）使用量不符合食品安全国家标准规定。

 

　　不合格样品分别是在银川市西夏区个体经营米琪蛋糕房抽取标称生产企业名称为宁夏银川市米琪慕香食品的手作月饼（粒粒紫薯）和中卫市鑫康乐食品加工有限公司抽取的香酥紫薯（月饼），生产日期均为2024年8月1日。针对抽检中发现的不合格食品，自治区市场监管厅已责成食品生产企业所在地市场监管部门立即查清产品流向，召回不合格产品，分析原因进行整改，并依法予以处罚。同时，要求各地市场监管部门加大节日市场食品安全监督检查力度，进一步排查食品安全风险隐患，切实保障人民群众食品安全。

 

　　科普小贴士：

 

 

　　苋菜红是一种人工合成的偶氮类合成色素，其颜色鲜艳，加工稳定性好，通常用于果冻、冷冻饮品、果蔬汁、果酱等食品的着色，按照《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）的规定，苋菜红及其铝色淀在上述食品中使用限量为0.025g/kg～0.3g/kg，但在月饼中不允许使用。

 

　　正值月饼销售旺季，自治区市场监管厅提醒广大消费者，在选购、食用月饼时，应注意以下方面：

 

 

　　建议到超市、食品商店等正规渠道购买月饼，并留存购物凭证。选购月饼时，注意仔细查看包装是否完整，有无破损、霉变、漏气等现象；散装月饼的盛放容器是否清洁，是否有防尘设施，不要购买标签标注信息不全、内容不清晰的产品。

 

 

　　在网络平台选购月饼时，要从具有正规运营资质、信用评价高的网站和网店购买，避免购买到“三无”月饼或者假冒伪劣月饼。谨慎购买微信群、朋友圈销售的“无添加、无污染”“家庭自制手工”月饼，不购买真实信息无法核实，没有明确生产地址的产品。对网购的月饼，要注意运输方式和存储方法，避免破损、污染、变质等。

 

 

　　购买后要按照产品包装上标示的保存方法和期限进行保存。食用前要查看月饼外观是否正常，有无异味、霉变等现象，一旦发现异常应立即停止食用。消费者要结合自身的身体状况有选择性地食用月饼，注意均衡饮食，不宜过量食用，特别是老人、儿童、肠胃功能弱者和糖尿病患者应控制食用量。

 

　　消费者购买月饼时注意索取发票或购物小票等凭证，如发现食品安全问题，可拨打12345或12315热线，或者通过全国12315互联网、APP、微信小程序、公众号、支付宝小程序、百度小程序等多种渠道进行投诉举报。

 

　　供稿丨食品协调处