本报讯 （记者 秦海峰）为进一步提升食品安全抽样及样品管理水平，近日，山西省市场监管局发布《食品安全抽样管理规范》DB14/T 3058—2024（以下简称《抽样规范》）和《食品安全抽检样品管理规范》DB14/T 3059—2024（以下简称《样品管理》）两项省级地方标准，自2024年11月8日起施行。
《抽样规范》旨在明确食品安全抽样的各项流程和技术要求，包括术语和定义、抽样人员资质、现场抽样程序、网络抽样方法以及样品的储存运输等内容，通过标准化流程有效提高食品抽检工作的效率和质量。《样品管理》对样品标识、保存条件、出入库管理、备份样品处置和记录维护等方面进行了详细规定，为山西省各级食品安全抽样检测机构提供了科学的操作指南。
据介绍，此次发布的两项地方标准均由山西省市场监管局提出，山西省食品安全抽检监测标准化技术专家组归口，山西省检验检测中心为主要起草单位。这两项地方标准的发布，标志着山西省在食品安全监管领域迈出了重要一步。接下来，山西省市场监管局将坚持“源头严防、过程严管、风险严控”的原则，深入宣贯《抽样规范》《样品管理》两项地方标准，进一步细化食品安全抽检监测工作，及时发现并处理食品安全隐患，保障人民群众的饮食安全
