专项检查以辖区夜市烧烤集中街区为重点区域，以牛羊肉为重点品种，对烧烤餐饮经营者的食材购进、贮存、餐饮具清洗消毒保洁、食品加工制作等环节开展全面检查，严厉打击购进来源不明、未经检验检疫或检验检疫不合格肉类以及经营假冒牛（羊）肉违法行为，同时督促指导各经营者落实好食品安全主体责任，做到依法经营、规范经营、诚信经营，为广大游客、辖区群众营造一个食之爽心、游之舒心的夜间消费环境。

 

　　截至目前，共检查夜市烧烤肉类食品经营单位75家次，责令整改16家，有力规范了夜市经营秩序，提升了食品安全水平。目前，相关问题整改正在依法依规推进，整治行动将持续开展。

 

　　信息来源

 

　　秦州区市场监管局