济南创远企业管理咨询有限公司
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有机食品是指来自于有机农业生产体系du的食品,有机农业是指一zhi种在生产过程dao中不使用人工合成的肥料、农药、生长调节剂和饲料添加剂的可持续发展的农业,它强调加强自然生命的良性循环和生物多样性。有机食品认证机构通过认证证明该食品的生产、加工、储存、运输和销售点等环节均符合有机食品的标准。值得注意的是,目前有机认证机构众多,一些认证机构只要花*就可以出具有机认证资格证书,严重扰乱了有机食品市场的正常秩序,相关部门正在清查,因此理事长在选择有机食品认证机构时一定要注意核实,该认证机构是否经过中国国 家认证认可监督管理委员会(CNCA)、中国合格评定国 家认可委员会等权威部门认可,拥有正式批准号等。
认证准备
在现场检查前,企业要做好人力资源上的储备。企业应具备与有机生产、加工、经营规模和技术相适应的资源。应配备符合GB/T 19630《有机产品》要求的有机产品生产、加工、经营的管理者和内部检查员。管理者和内部检查员应参加GB/T 19630《有机产品》的培训并保存培训证据(如培训证书、培训记录等)。企业应建立内部检查制度,在现场检查前至少完成一次内部检查并保存内部检查记录、不符合报告及其整改材料和内部检查报告。内部检查应由内部检查员来承担。
在现场检查前,认证机构确定检查组和现场检查时间,并得到企业的认可。检查组对企业的管理手册和操作规程等文件进行评审,并向企业提交文件评审报告,如有文件要求修改时,企业应予以纠正并重新提交检查组,在现场检查前得到再次确认。企业根据检查组确认过的检查计划,并通知有关部门和人员,作好现场检查前的准备。