这次疫情使得大众对于个人健康的关注度上升到了新的高度。不过,因为信息传播的不对称性,使得大部分消费者获得的信息存在很大误区,比如不少人认为新冠肺炎会通过食物传播。不得不说,这是一个很大的谣言,早有专家辟谣,没有任何证据表明这个说法存在科学依据,对于食品的盲目恐慌是完全不必要的。
对整个饮料行业来说,实体店铺受到的冲击是比较大的,不过线上订单却迎来了大幅的增长,尤其是从事电商创业的饮品品牌在销量上反而有较大提高。疫情奇间,大多数人不得不居家隔离,因此在食品的选择上也显得比较单调,包括方便面等食品受到更多人的欢迎。对饮品生存企业来说,为了尽快破局,除了开拓线上渠道之外,还需要在产品开发上有所调整。在这样的状况下,健康饮品成了食品行业新的增长点,消费群体也在不断扩大。此外,对于饮品的选择,除了更注重健康属性外,对于口味也提出了更高的要求。尤其对中老年人来说,如何通过饮是来降低潜在风险将成为未来饮品行业的关注重点。